عکس هنرپیشه ها

عکس هنرپیشه ها

عکس هنرپیشه ها

  • پنل اعضا

  • آمار بازدید

    • کل (online):۶۸۱۸
    • اعضاء (online):۰
    • میهمان (online):۶۸۱۸
    • بازدید امروز::۲۱۷۵
    • بازدید دیروز::۵۳۶۹
    • بازدید کل::۴۷۳۴۹۲۴۹
  • نظرسنجی

    کرونا ساخت کجاست؟

  • تبلیغات

با عضویت در سایت، شما نیز می توانید مطالب جالب خود را برای ما ارسال نمایید، تا به نام خودتان در سایت نمایش داده شود.

جهت ارسال مطالب خود بایستی ،عضو سایت باشید.

سبد خرید

چند لحظه صبر كنيد ...

چند لحظه صبر كنيد ...
اين کالا به سبد خريد شما اضافه شد
اين کالا را قبلا به سبد خريد خود اضافه کرده ايد
کالا مورد نظر از سبد خريد شما حذف شد
{ STORE_ERROR }
حذف شود؟
  • کد رهگیری

02 مهر 1399 |

خوش آمديد!
خوش آمديد!

با عضویت در سایت، شما نیز می توانید مطالب جالب خود را برای ما ارسال نمایید، تا به نام خودتان در سایت نمایش داده شود.

جهت ارسال مطالب خود بایستی ،عضو سایت باشید.

دسته بندی

  • هنر آشپزی خانم گل

  • تعداد بازدید : ۶۸۷۶
    تاریخ نشر : 13 مرداد 1392

هنر آشپزی خانم گل


 کلم
نویسنده: خانم گل - دوشنبه ٢٥ مهر ۱۳٩٠
با کلم قرمز چند روز پیش یه چیزی درست کردم حیفم اومد شما ندونید بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید

کلم قرمز رنده ریز کنید حتی اون قسمت سفیدی مغزش رو

و توی ظرف درب داری بریزید ترجیحا بلور باشه مقداری سرکه و نمک و کمی پونه روی اون بریزید مقدار سرکه نباید زیاد باشه که خیلی ترش نشه بعدش مقداری هم روغن زیتون اضافه کنید مثلا به اندازه نصف سرکه بعد از یکی دو روز که توی یخچال موند واقعا هم رنگش و هم طعمش جالب و خوردنیه

سالاد میوه
نویسنده: خانم گل - جمعه ٢٢ امرداد ۱۳۸٩
سلام برای ماه رمضان یه دسر میوه ای  خیلی خوشمزه و راحت که خیلی زود درست می شود

سالاد میوه

مواد لازم :

هندوانه خرد شده یک پیمانه

انگور یک دوم پیمانه

خربزه یک پیمانه

هلو نیم پیمانه

شلیل نیم پیمانه

سیب یک عدد

و هر نوع میوه که در منزل دارین همه رو بند انگشتی خرد کنید و همه رو مخلوط کنید و در ظرفی بریزید خرجش فقط یک قاشق عسل به آرامی روی میوه بریزید یک ساعت در یخچال بماند سپس هم بزنید

برای صبحانه خیلی خوبه

 ترشی میوه مخصوص
نویسنده: خانم گل - پنجشنبه ۱٢ دی ۱۳۸٧
ترشی میوه  مخصوص

مواد لازم :

 2کیلو هلو                                                   خرما یک کیلو و نیم

2کیلو شلیل                                                  رب انار نیم کیلو

2کیلو زردآلو                                                  سرکه 4 کیلو

2کیلو سیب                                                   سیر پاک کرده نیم کیلو

2کیلو به                                                      تمر هندی 4 بسته

               ادویه شامل  گل پر زنجبیل فلفل سیاه زیره جوز هندی

 یک ترشی واقعا خوشمزه که هر کس با هر ذائقه ای دوست داره یک قاشق از اون بچشه و پس از یک قاشق دوباره می خواد هنوز بچشه

طرز تهیه را در ادامه مطلب بخوانید :

 

 


ترشی میوه  مخصوص

مواد لازم :

 2کیلو هلو                                                   خرما یک کیلو و نیم

2کیلو شلیل                                                  رب انار نیم کیلو

2کیلو زردآلو                                                  سرکه 4 کیلو

2کیلو سیب                                                   سیر پاک کرده نیم کیلو

2کیلو به                                                      تمر هندی 4 بسته

                  ادویه شامل  گل پر زنجبیل فلفل سیاه زیره جوز هندی

 طرز تهیه :

تمامی میوه ها (به سیب زردآلو شلیل هلو ) را شسته خرد کرده و در قابلمه ای با حرارت کم نم چین کرده .بدون آب بپزید آب میوه ها که تمام شد  مواظب باشید له نشوند

نیم کیلو سیر پاک کرده کوبیده شود روی میوه ها بریزید

برای این مقدارترشی  4کیلو سرکه نیاز است

مقداری سرکه را با یک کیلو و نیم خرمای هسته گرفته مخلوط کنید و خوب بکوبید و سپس از صافی رد کنید به مواد بالا اضافه کنید .

4بسته تمر هندی را با بقیه سرکه خوب حل کنید از صافی رد کنید به مواد بالا اضافه کنید.

مواد را خوب هم زده  روی حرارات گذاشته  15دقیقه جوش بخورد.

در جوش آخر موقع اضافه کردن رب انار و ادویه است یک جوش که خورد خاموش کنید.

.نیم کیلو رب انار مرغوب بهترین چاشنی برای این ترشی است

ادویه شامل گل پر فلفل سیاه  زیره کوبیده جوز هندی آسیاب شده زنجبیل از هر کدام یک قاشق غذاخوری پر.

پس از سرد شدن در شیشه های تمیز نگهداری کنید .
شور پیاز شور هویج شور کلم
نویسنده: خانم گل - سه‌شنبه ۱٠ دی ۱۳۸٧
نوع تغذیه و حس چشایی ما آدمها متفاوت است

ممکن است از این نوع شور خوشتون نیاد ولی یه نفردیگه دوست داشته باشه

مواد لازم : یک شیشه تمیز و پاک در اندازه دلخواه

پیازهای ریز را پوست گرفته و در شیشه بیاندازید

به مقدار میزان سرکه و نمک و آب توجه کنید

نیم پیمانه نمک یا یک سوم پیمانه نمک

سه پیمانه آب جوشیده داغ

یک پیمانه سرکه خوب

نمک را در آب داغ حل کنید و با سرکه به جوش بیاورید و روی پیاز ها بریزیدپس از دوهفته میل کنید .

هویج رنده کرده  (شور هویج )

کلم و هویج تکه شده به اندازه بند انگشت (شور هویج کلم )

شور خیار:  خیار تکه شده

شور کرفس

اگر خواستید ترشی درست کنید و همه لوازم را در دسترس نداشتید می تونید مواد رو شور کنید و هر وقت موادتون کامل شد از توی شور در بیارین و توی سرکه اصلی بریزین البته آب اون شور رو می تونید برای نیم پز کردن برخی سبزیها یا موسیر استفاده کنید

در صورت تمایل می توانید برای طعم دادن از مقداری برگه ترخان خشک شده استفاده کنید  کمی پونه هم طعم سبزی های زمستان را عالی می کند

با خیلی چیزها میشه شور درست کرد در نگاره بعدی یک ترشی با برگه زردآلو آموزش میدم

 ترشی میوه با خرما
نویسنده: خانم گل - چهارشنبه ٢۱ فروردین ۱۳۸٧
ترشی میوه با  برگ هلوو زردآلو

 مواد لازم :

برگ هلو یک لیوان

 برگ زردآلو نیم لیوان

خرما یک سوم لیوان

سرکه به میزان لازم  حداقل 3لیوان

نمک فلفل سیاه ۱قاشق مربا خوری
رب انار دوتا سه قاشق غذاخوری

 پونه یک قاشق مربا پودر سیر یک قاشق غذاخوری

 پودر موسیر یک قاشق غذاخوری

  طرز تهیه  :  هسته خرما را بگیرید و در یک لیوان سرکه بگذارید کمی خیس بخورد سپس با یک گوشت کوب و یا ترجیحا همزن یا حلیم کوب صاف کنید .برگه هلو و برگه زردآلو را خوب بشویید و در یک قابلمه بریزید سس خرما را به همرا نمک و یک لیوان سرکه اضافه کنید ( میزان سرکه تقریبی است و متغییر ) و اجازه دهید جوش بخورد این قدر که کمی سفت شودرب انار موسیر و سیر فلفل را اضافه کنید دوجوش که خورد خاموش کنید پونه فراموش نشود .زیر گاز را خاموش کنید و ترشی را در شیشه تمیز بریزید ترشی بسته به ذائقه شما می تواند شل یا سفت باشد یک پیشنهاد : می توانید پس ازسرد شدن حلیم کوب را در ترشی بگیرید و صاف کنید .در هر صورت بعد از دوروز به واسطه جذب سرکه توسط برگه ها باید مقداری سرکه اضافه کنید چون برگه ها خشک بوده اند این کار را می توانید با هر نوع میوه مثل سیب به گلابی و............انجام دهید دختر عمویم یک ترشی درست می کند که حرف ندارد انگیزه استفتده از خرما را ایشان به من دادند به موقع  و سر فرصت دستورش را برایتان  شرح می دهم میوه های تابستان که آمدند منتظرش باشید   .یا حق  خدا نگهدارتان باشد
منبع:خانم گل




حاصل جمع را بنویسید : به اضافه






*حاصل جمع را بنویسید : به اضافه



تعداد بازدید : ۶۸۷۶
تاریخ نشر : 13 مرداد 1392

دسته بندی

مطالب

گالری

دانلود

اخبار

فیلم

123
Bootstrap Slider

Copyrightes 2014 By RVKP CO. All Rightes Reserved