عکس هنرپیشه ها

شاید وقتی این مطالب را در یکی از گروه های تلگرام می بینید خوب و مفید به نظر برسند. اما زودباور نباشید و هر متنی را بدون تحقیق نپذیرید. البته احتمال درست و علمی بودن بعضی از این مطالب هم وجود دارد ولی موضوع اینجاست که توصیه می شود بدون فکر و تحقیق به هر نوشته ای اعتماد نکنید و نظر پزشکان متخصص آن را جویا شوید. در اینجا چند مورد از شایعات رایج درباره خواص مواد غذایی و تاثیر آنها در لاغری را انتخاب کرده ایم و به کمک دکتر نیاز محمدزاده هنرور، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، آنها را بررسی می کنیم.

1- مصرف خوراکی های قرمزی مانند انار و لبو در رفع کم خونی تاثیر دارد. پس برای پیشگیری از کم خونی مصرف این خوراکی ها و میوه های قرمز را در رژیم غذایی تان بگنجانید.

شایعترین کم خونی در دنیا به دلیل فقر آهن است که با مصرف غذاهای حاوی آهن قابل درمان است. این غذاها به طور عمده شامل گوشت قرمز، ماهی و مرغ هستند. با این حال، نوعی آهن در سبزیجات نیز وجود دارد که به کمک اسید اسکوربیک یا ویتامین C بهتر جذب می شود.

از این رو، باید گفت لبو یا انار نمی توانند در بهبود کم خونی اثر قابل توجهی داشته باشند، ولی ویتامین C موجود در لیموترش می تواند در بهبود جذب آهن موثر عمل کند و رنگ قرمز این ترکیبات به دلیل آنتوسیانین های موجود در آنها بوده و البته تاثیری بر خونسازی ندارد.
 

2- وقتی رژیم لاغری می گیرید، ماست نخورید چون لبنیاتی مانند ماست سبب سفت شدن چربی های بدن می شوند.

لبنیات منبع مناسبی از کلسیم هستند و مصرف آنها در رژیم های غذایی سالم نباید از قلم بیفتد. با این حال، لبنیات کم چرب انتخاب مناسب تری به شمار می روند، چرا که به عنوان منبع مناسبی از پروتئین و کلسیم می توانند کمک بسزایی در پیشگیری از کمبودها، به ویژه در رژیم های کاهش وزن داشته باشند. بنابراین حذف آنها در طول کاهش وزن می تواند بدن را با مشکلات زیادی مانند کمبود کلسیم مواجه کند که خود عاملی برای بیماری های استخوانی است.

3- خانم های باردار، به طور غریزی، به غذاهایی میل دارند که بدنشان به آنها نیاز دارد و از مواد غذایی که برای سلامتی آنها مضر است، پرهیز می کنند.

یکی از تئوری های ویار دوران بارداری تمایل به مواد غذایی و خوراکی هایی است که بدن با کمبود آن مواجه است، به همین دلیل، این تئوری تا حدودی پذیرفتنی است و نمی توان آن را به طور کامل رد کرد ولی گاهی اوقات ویار به مواد غیرخوراکی نظیر خاک، خاکستر و مواد مشابه می تواند فرد باردار را با خطراتی جدی مواجه کند. لذا بهترین پیشنهاد، ارزیابی کامل قبل از اقدام به بارداری و درمان تمام کمبودها قبل از این دوران بحرانی خواهدبود.

4- بهترین راه کاهش وزن این است که برنج نخورید.

اقدام صحیح در رژیم های کاهش وزن مصرف مقادیر محدود و تعیین شده ای از گروه نان و برنج است نه حذف آنها. لذا در رژیم های کاهش وزن مراقب مقدار مصرف باشید و هیچ گروه غذایی اصلی را حذف نکنید، بلکه مصرف متعادلی از مواد غذایی متنوع را در نظر بگیرید.
 

5- مصرف مکمل های چربی سوز وزن شما را به طور چشمگیری کاهش می دهد.

مکمل های چربی سوز مانند کارنیتین فقط زیر نظر پزشک متخصص تغذیه و با فعالیت بدنی بر وزن تاثیر خواهدداشت و مصرف خودسرانه آنها توصیه نمی شود. به همین دلیل، قبل از خرید هر نوع مکمل چربی سوز نزد متخصص تغذیه بروید تا در صورت نیاز و تایید، چنین مکمل هایی را تهیه کنید.

6- حالا که باردارید باید به جای دو نفر غذا بخورید و نباید غذای مصرف شما به اندازه زمانی باشد که باردار نبودید.

بارداری نیاز به انرژی اضافه، به ویژه در 3 ماهه دوم و سوم دارد و میزان انرژی مورد نیاز، بسته به وزن مادر و شرایط ویژه او باید اختصاصی تعیین شود و مصرف غذای دو برابر به هیچ وجه ایده و توصیه درستی نبوده و می تواند چاقی مادر را به دنبال داشته باشد. از این رو، قبل از اینکه در زمان بارداری حجم غذای تان را براساس این باور اشتباه دوبرابر کنید با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید تا براساس وزن و شرایط بدنی شما میزان انرژی مورد نیازتان مشخص شود و بر آن اساس مقدار غذای بیشتری مصرف کنید.

7- ارزش غذایی تخم مرغ های قهوه ای یا رسمی بالاتر از تخم مرغ سفید است.

میزان چربی موجود در تخم مرغ ها و نوع تغذیه مرغ ها بر رنگ زرده تخم مرغ تاثیرگذار است، به همین دلیل زرده تخم مرغ های رسمی پررنگ تر به نظر می رسد، اما تفاوتی در میزان پروتئین سفیده تخم مرغ وجود ندارد و نمی توان گفت که این تخم مرغ ها از انواع معمولی مغذی تر هستند یا ارزش غذایی بالاتری دارند.

8- رژیم میوه وزن شما را به سرعت کاهش می دهد.

رژیم های تک غذایی مانند رژیم میوه اثراتی کوتاه مدت در سلامتی داشته و منجر به عوارض غیرقابل برگشت در سلامتی می شوند. لذا در رژیم های لاغری فقط باید کالری محدود شود، نه گروه های غذایی؛ به ویژه حذف گروه های غذایی می تواند منجر به کمبودهای شدید در بدن و بروز عوارضی جدی شود. به همین دلیل، توصیه می شود برای کم شدن سریع وزنتان به سراغ رژیم های تک غذایی نروید و به تدریج، به کمک رژیم های اصولی و متعادل، کالری دریافتی بدنتان را کاهش دهید.

9- بعد از خوردن غذاهای چرب، آبلیمو و ترشی بخورید تا چاق نشوید. ترشی ها سبب می شوند که چربی های اضافه سوزانده شده و چاقی به وجود نیاید.

آبلیمو تاثیری بسیار جزیی بر متابولسیم پایه داشته و بر کالری چربی ها بی اثر است. در نتیجه، مصرف غذای پرچرب حتی با لیمو نیز منجر به چاقی می شود و این باور اشتباه نمی تواند از بروز چاقی پیشگیری کند.
 

10- مصرف نان سوخاری سبب لاغری می شود. به همین دلیل، اگر می خواهید رژیم بگیرید به جای نان معمولی، نان سوخاری بخورید.

نان سوخاری هم کالری دارد و اگر زیاد مصرف شود در کاهش وزن نقشی ندارد.