عکس هنرپیشه ها

عکس هنرپیشه ها

عکس هنرپیشه ها

  • پنل اعضا

  • آمار بازدید

    • کل (online):۱۸۷۷
    • اعضاء (online):۰
    • میهمان (online):۱۸۷۷
    • بازدید امروز::۱۹۳۹
    • بازدید دیروز::۲۸۰۶
    • بازدید کل::۴۷۳۵۵۱۱۷
  • نظرسنجی

    کرونا ساخت کجاست؟

  • تبلیغات

با عضویت در سایت، شما نیز می توانید مطالب جالب خود را برای ما ارسال نمایید، تا به نام خودتان در سایت نمایش داده شود.

جهت ارسال مطالب خود بایستی ،عضو سایت باشید.

سبد خرید

چند لحظه صبر كنيد ...

چند لحظه صبر كنيد ...
اين کالا به سبد خريد شما اضافه شد
اين کالا را قبلا به سبد خريد خود اضافه کرده ايد
کالا مورد نظر از سبد خريد شما حذف شد
{ STORE_ERROR }
حذف شود؟
  • کد رهگیری

04 مهر 1399 |

خوش آمديد!
خوش آمديد!

با عضویت در سایت، شما نیز می توانید مطالب جالب خود را برای ما ارسال نمایید، تا به نام خودتان در سایت نمایش داده شود.

جهت ارسال مطالب خود بایستی ،عضو سایت باشید.

دسته بندی

  • طرز تهیه خورشت بادمجان

  • ابتدا با استفاده از یکی از دو روش بالا تلخی بادمجان‌ها را بگیرید و آن‌ها را سرخ کرده روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود.
  • تعداد بازدید : ۳۴۷
    تاریخ نشر : 26 اسفند 1397

طرز تهیه خورشت بادمجان

ابتدا با استفاده از یکی از دو روش بالا تلخی بادمجان‌ها را بگیرید و آن‌ها را سرخ کرده روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود.
طرز تهیه خورشت بادمجان

 

 

گوشت خورشتی 300 گرم
بادمجان بزرگ 3 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل به میزان لازم
زردچوبه و پودر دارچین به میزان لازم
زعفران دم‌کرده 1 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی 2-3 عدد
آبلیمو یا آبغوره 1-2 قاشق غذاخوری

 

  1. ابتدا با استفاده از یکی از دو روش بالا تلخی بادمجان‌ها را بگیرید و آن‌ها را سرخ کرده روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود. برای کم‌کردن چربی این غذا می‌توانید از  بادمجان کبابی نیز استفاده کنید. 
  2. پیاز را رنده کرده و یا به صورت نگینی یا خلالی برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. 
  3. مقداری زردچوبه، فلفل قرمز یا فلفل سیاه روی پیازها بریزید و تفت دهید تا عطر فلفل و زردچوبه آزاد شود.
  4. گوشت خورشتی را خرد کرده و با پیاز داغ و ادویه‌جات تفت دهید. 
  5. می‌توانید در همین مرحله رب گوجه‌فرنگی را نیز به همراه گوشت و ادویه تفت دهید تا رنگ رب باز شود. 
  6. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، به مقدار لازم آب روی آن‌ها ریخته و حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت حدود 2 ساعتی پخته شود. 
  7. به گوشت نیم‌پز شده نمک اضافه کنید و بادمجان‌های سرخ‌شده را روی گوشت‌ها بچپنید.
  8. 2 یا 3 عدد گوجه‌فرنگی را قاچ بزنید و روی بادمجان ها قرار دهید و درب قابلمه را ببندید تا خورش جا بیفتد. 
  9. در صورت تمایل مقدار کمی آبلیمو یا آبغوره و یا دو قاشق غوره به خورشت بادمجان اضافه کنید. 
  10. برای عطر بهتر و خوشمزه‌ترشدن خورشت بادمجان قبل از سرو، مقداری زعفران دم‌کرده و پودر دارچین به خورشت اضافه کنید.
بهتر است نمک خورشت را همانطور که گفته شد قبل از اضافه‌کردن بادمجان‌ها اندازه کنید و از هم‌زدن خورشت بعد از اضافه‌کردن بادمجان‌ها خودداری کنید تا له نشوند.
بعضی افراد به اشتباه خورشت بادمجان را با مسما بادمجان یکی می‌دانند در صورتی که این دو غذا با یکدیگر متفاوت هستند و مسما بادمجان با مرغ تهیه می‌شود. 

 





حاصل جمع را بنویسید : به اضافه






*حاصل جمع را بنویسید : به اضافه



تعداد بازدید : ۳۴۷
تاریخ نشر : 26 اسفند 1397

دسته بندی

مطالب

گالری

دانلود

اخبار

فیلم

123
Bootstrap Slider

Copyrightes 2014 By RVKP CO. All Rightes Reserved