غذاهای ایتالیایی سرشار از خواص گوناگون است و به سبب نزدیکی به ذائقه ایرانی در کشور ما مورد استقبال قرار گرفته اند.در این مطلب نان ایتالیایی فوکاچیا را به دو روش نوشتاری و عملی به شما آموزش داده ایم.
در ظرف مناسبی آرد الک شده + نمک + خمیر مایه را مخلوط کرده و شکر (می توانید خمیر مایه را قبلا به عمل آورده بعد اضافه نمایید) سپس روغن و آب ولرم (در حدی که فقط گرم باشه کافی است) را کم کم به مواد اضافه می کنیم تا موقعی که خمیر به دست نچسبد. حدودا ۱۰ دقیقه ورز داده بعد رویش را دستمال کشیده و ۱ ساعتی در جای گرم استراحت می دهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود.
شیرینی کرابیه گل شیرینی خوشمزه ای است که بافت نرمی دارد. تهیه آن بسیار ساده است. آسمونی پیشنهاد می کند این شیرینی را برای پذیرایی دید و بازدیدهای عید نوروز تهیه کنید.